UMESHU Catalog vol.35

Plumity White

日本酒ベース

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ワイングラスで飲みたい 南高梅の花のような香り

本企画で紹介する梅酒の中でも、特にフローラル感のある梅の香り。栽培から手がける梅農家だからこそ表現できた梅酒。漬け込む日本酒は和歌山県有田川町にある「高垣酒造」の吟醸酒。南高梅の果実感と、吟醸酒の優しい味が絶妙に調和する。冷やしてワイングラスで飲むと香りがより際立つ。

ベースのお酒
日本酒
梅の産地・品種
南高梅(和歌山県みなべ町産)
アルコール度数
11%
容量・価格
720mL ¥5,600
製造事業者名
Ume Domaine ARIMOTO 有本農園

味のチャート

[ 甘 さ ]

[ 酸 味 ]

[ とろみ ]

おすすめの飲み方

  • ストレート
  • 水割り
  • ロック
  • お湯割り
  • ソーダ割り
  • その他

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